Fő tartalom átugrása

EPERKRÉM FENYŐMÉZZEL ÉS CITROMVERBÉNÁVAL

EPERKRÉM FENYŐMÉZZEL ÉS CITROMVERBÉNÁVAL

(3, 7)

EPERKRÉM FENYŐMÉZZEL ÉS CITROMVERBÉNÁVAL

(3, 7)

A szezonális eperdesszert friss, gyümölcsös karaktere áll a fogás középpontjában, amely a tavaszi és nyári alapanyagok természetes aromáit emeli ki. A desszert alapját egy könnyed, selymes epermousse adja, amelyet illatos citromverbéna-krém egészít ki, így az édes és citrusos ízek elegáns egyensúlyba kerülnek.

A tányéron sous vide technológiával készült eperjus jelenik meg: a friss epret saját levében vákuumozva, alacsony hőmérsékleten készítik el, így a gyümölcs koncentrált íze és természetes édessége érvényesül. Az ízvilágot fenyőméz gazdagítja, amely különleges, enyhén gyantás aromát ad a desszertnek.

A kompozíciót friss citromverbéna hajtások teszik teljessé, amelyek élénk, citrusos illattal frissítik az eper karakterét, és elegáns befejezést adnak ennek a modern fine dining gyümölcsdesszertnek.

Allergének:tojás (3), tej (7)

Válaszd ki a kedvenc ajándékkártyádat a kínálatunkból!

Fedezd fel a ZAZIE varázsát ajándékutalványainkkal, és lepd meg barátaidat, családtagjaidat egy felejthetetlen élménnyel! Válassz a különféle utalványaink közül, és engedd, hogy elkalauzoljunk az exkluzív ételeink és italaink világába.
Legyen szó születésnapról, évfordulóról vagy csak egy spontán meglepetésről, a ZAZIE Bistro & Bar mindig tökéletes választás. Tedd különlegessé az alkalmat, és ajándékozd a Zazie fiatalos, pimasz hangulatát!